Nach laaaanger Zeit mal wieder ein Tipp aus der Themenecke „Nachhaltigkeit“. Da ich ja nun seit einem Jahr stolze Besitzerin eines Schrebergartens bin, habe ich jetzt deutlich mehr Kräuter.
Auch im Sommer habe ich schon geerntet und Vorräte für den Winter angelegt. Ich habe die frischen Kräuter zum Trocknen aufgehängt und sie anschließend in Gläsern aufbewahrt. Jetzt, wo es langsam frostig wird, habe ich das Kräuterbeet noch einmal abgeerntet und zum Trocknen dieses Mal den Dörrautomaten verwendet. Ich habe die Kräuter (dieses Mal Zitronenverbene und Petersilie) bei 40 Grad etwa 6 Stunden getrocknet. Der zeitliche Aufwand war relativ gering. Besonders schön finde ich, dass die Kräuter beim Trocknen im Dörrautomaten ihre grüne Farbe bewahren. Jetzt kann ich meinen eigenen Tee trinken und habe ein schönes Mitbringsel für liebe Menschen 🙂
